Coniac

Cognac este o varietate de brandy numită după orașul Cognac, Franța. Este produs în regiunea viticolă din jur, în departamentele Charente și Charente-Maritime.

Producția de coniac se încadrează în denumirea franceză cu origine controlată, cu metode de producție și denumire necesare pentru a îndeplini anumite cerințe legale. Printre strugurii specificați, Ugni Blanc, cunoscut local sub numele de Saint-Emilion, este cel mai utilizat. Brandy trebuie să fie de două ori distilat în alambice de cupru și învechit cel puțin doi ani în butoaie de stejar francez de la Limousin sau Tronçais. Cognac-ul se maturizează în același mod ca whisky-urile și vinurile, în butoaie pentru învechire, dar majoritatea brandy-urilor produse în regiunea Coniac petrec mult mai mult timp „pe lemn” decât cerința legală minimă.

Sursa: Wikipedia

Se afiseaza 1-30 din 30 produs(e)
Se afiseaza 1-30 din 30 produs(e)

Filtre active